Попробовала "новый" салат с селедкой — где ничего не нужно варить, вам обязательно он понравится!
Селедка отлично сочетается со всеми овощами, поэтому есть множество различных салатов с этой рыбкой.
Сегодня хочу предложить вам еще один очень интересный рецепт вкусного салата с селедкой. Мой муж очень любит селедку, поэтому на каждый праздник готовлю хотя бы один салат с селедкой. Перепробовала много рецептов салатов с сельдью, но этот понравился больше всего. Он получается пестрым, сытным, пикантным – то, что нужно для праздничного или повседневного стола.
А главное, что ничего не нужно варить!!! Попробуйте: уверена вам тоже понравится.
Ингредиенты для приготовления салата с селедкой:
Сельдь слабосоленая – 1 шт.
Морковь по-корейски – 200 г
Репчатый лук – 1 шт.
Консервированный зеленый горошек – 150 г (маленькая баночка)
Зеленый лук – маленький пучок
Зелень укропа – маленький пучок
Растительное масло – 2 ст. л.
Яблочный уксус (6%) – 2 ст. л.
Соль, перец – по 1-2 щепотки (по вкусу)
Острый перец – по вкусу и желанию
Горчица в зернах – 1 ч. л.
Приступим к приготовлению...
Первым делом конечно же займемся селедкой — ее необходимо помыть, затем потрошим и снимаем кожу — в общем разделываем на филе. По возможности удаляем все косточки. Подготовленное филе нарезаем на небольшие порционные кусочки и складываем в миску.
Теперь подготавливаем овощи — очищаем лук и нарезаем его тонкими полукольцами.
Моем и обсушиваем зелень, меленько нарезаем.
Перекладываем лук и рубленую зелень в глубокую посуду, добавляем корейскую морковку, растительное масло, уксус и горчицу. Солим и перчим по вкусу, по желанию добавляем острый перец.
Все тщательно перемешиваем.
Дальше к овощной нарезке добавляем селёдку и маленькую баночку зелёного горошка (конечно же без маринада), перемешиваем. Салат готов! Накрываем миску с салатом пищевой пленкой и ставим в холодильник минимум на 1 час.
Салат получается ярким, насыщенным, в меру острым и очень ароматным. Можно ставить на праздничный стол или готовить просто так, чтобы вкусно и сытно накормить семью. Готовьте, пробуйте, Приятного аппетита!
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Спасибо за прочтение. Если рецепт понравился, ставьте Палец Вверх!