"Индекс оливье". Сколько стоит приготовить новогодний салат на Алтае в 2024 году?

За год стоимость приготовления оливье снизилась

В Алтайском крае на приготовление пяти порций салата оливье потребуется 209 рублей. Об этом говорится в рейтинге регионов, составленном Bankiros.ru исходя из цен в мониторинге Росстата за октябрь для каждого субъекта РФ.

Согласно рецепту, для пяти порций салата потребуется:

• докторская колбаса – 200 г;
• картофель – 2 шт. среднего размера (250 г);
• морковь – 2 шт. среднего размера (160 г);
• куриные яйца – 2 шт.;
• соленые огурцы – 2 шт. среднего размера (130 г);
• консервированный зеленый горошек – половина самой маленькой банки (130 г);
• репчатый лук – одна небольшая луковица (20 г);
• майонез – 5 столовых ложек (100 г);
• соль и перец – по вкусу.

"В Алтайском крае цена в 2024 году – 209 рублей. В 2023-м – 214 рублей. За год стоимость приготовления оливье снизилась на пять рублей", – говорится в исследовании.

В Республике Алтай стоимость приготовления салата, наоборот, выросла за год на пять рублей: с 231 до 236 рублей.

Среди сибирских регионов самый дорогой оливье – в Красноярском крае (238 рублей), а самый дешевый – в Омской области (193 рубля).

Самая высокая стоимость приготовления салата оливье отмечена в Чукотском автономном округе – 624 рубля. В Камчатском крае – 457 рублей, в Магаданской области – 443 рубля.

Самая низкая стоимость приготовления зафиксирована в Республике Мордовия – 183 рубля, в Липецкой и Волгоградской областях – 186 рублей.