Как выбирать фермерские продукты?
Фермерские продукты - это те продукты, которые выращивают и производят на фермах, находящихся в частном владении,nbsp; такие продукты производятся непромышленным способом. Мы отправились на один из рынков столицы, чтобы, во-первых, их найти,nbsp; во-вторых, чтобы пообщаться напрямую с производителями.nbsp; Многие, кстати, работаютnbsp; не только всей семьей, но еще и привлекают наемных рабочих.nbsp;br
br
Кстати, про цену. Процесс производства фермерских продуктов долгий и трудоемкий. Поэтому и цена на них выше. Если какой-то продукт маркирован, как фермерский, но стоит примерно столько же, сколько и обычный, вероятнее всего, фермерское в нем только название. А вот и пчеловод-любитель Николай Петрович тоже страдает от нездоровой конкуренции.nbsp;br
br
bНиколай Павловский, пчеловод-любитель:/b iВ нашу республику ввозится много медов с Китая и России, много некачественных медов./ibr
br
При покупке фермерских товаров узнайте у продавца, кто входит в число постоянных покупателей, поставляет ли он свои продукты в магазины.nbsp; Безупречная репутацияnbsp; во многих случаях залог того, что вы приобретете настоящий продукт, а не подделку. Так же поинтересуйтесь, какой контрольnbsp; проходит продукция.nbsp;br
br
bСергей Скавыш, фермер:/bi Дома коровы подвергаются диагностическим исследованиям, а здесь с каждого вида берут продукты для лабораторных исследований./ibr
br
А в Минском городском центре эпидемиологии и гигиены нам сказали, что выбирать фермерские продукты по таким же критериям, как и обычные промышленные.br
br
bЮлия Кувшинова, заведующая отделением гигиены и питания Минского городского центра гигиены и эпидемиологии: /biОбращаем внимание на целостность потребительской упаковки. Если это овощи и фрукты, то должна быть целостность кожуры. Продукция должна сопровождаться документами, которые удостоверяют качество и безопасность продукции./ibr
br
Пока законодательная база не разработана детально, утверждать однозначно, какой из продуктов на прилавке фермерский и натуральный, а какой лишь маскируется под него, очень сложно. И покупателям, которые хотят питаться здоровой пищей, приходится самостоятельно и внимательно разбираться, какой производитель достоин доверия, а с каким лучше не иметь дел.br
br