С помощью этих хитростей вы всегда сможете приготовить идеальный тирамису.
Один из самых любимых итальянских десертов – тирамису – приготовить, возможно, несложно, но есть хитрости, которые обеспечат идеально сливочный вкус.
Знаете ли вы, что слово тирамису В буквальном переводе с итальянского языка это означает «забери меня»? Кофе – один из ингредиентов, давших такое название, а ходят слухи, что тирамису также является отличным афродизиаком.
Традиционно тирамису готовят из свежих яиц, сливочного сыра, кофе и бисквита, но сегодня у нас есть много разных вариантов с клубникой, лимоном или даже тыквой.
Возможно, вам будет интересно…
Тирамису с клубникой – новая версия изысканной классики
рецепты
Приготовление тирамису не требует особых усилий, и этот популярный десерт готовится всего за несколько шагов. на каждом этапе есть что-то, на что нужно обратить внимание если ты хочешь сделать десерт достойный традиции. Мы подобрали советы, которые помогут вам приготовить идеальный тирамису и какие ингредиенты нельзя пропускать.
Ингредиенты для тирамису
фото: Getty Images/Unsplash
Не замачивайте печенье тирамису.
Хотя нам нравится ощущать насыщенный вкус кофе в десерте, печенье не следует замачивать в кофе, иначе оно развалится и станет слишком мягким. Достаточно сделать каждый торт простым ты ненадолго окунаешься в кофе и сразу вынимаем.
На первый взгляд может показаться, что печенье впитало слишком мало кофе, но доверьтесь процессу, и вы увидите, что кофе все еще ощущается, а печенье сохраняет свою форму.
Просто быстро окуните печенье в кофе, не замачивайте его.
фото: ШАТТЕРСТОК
Вы можете отказаться от алкоголя ради тирамису
Хотя вряд ли кто-то возражает против капли алкоголя в десертах, некоторые просто не любят его пробовать и это нормально. Тирамису ты можешь сделать и без алкоголя и его вкус не будет сильно отличаться. Однако какой бы тирамису вы ни приготовили, сообщите гостям, содержит он алкоголь или нет.
Маскарпоне – залог хорошего тирамису
Есть несколько видов сливочного сыра, которые люди используют для приготовления тирамису, но для достижения наилучшего вкуса его все равно необходимо использовать. маскарпоне. Хотя этот сыр немного дороже, если вы попробуете его в сочетании с кофе и печеньем, каждая куна будет стоить того.
Возможно, вам будет интересно…
Встречайте маттамису, модную версию тирамису!
рецепты
Идеальный тирамису
фото: Виктория Александрова/Unsplash
Тирамису не обходится без какао.
После того, как все слои тирамису разложены, не забудьте про какао. Посыпьте поверхность десерта щедрым слоем какао и протрите небольшое сито, чтобы разбить возможные комочки.
Комочки какао на торте будут выглядеть некрасиво и испортят равномерно распределенный аромат. Если у вас нет какао, оно тоже подойдет. тертый темный шоколад.
Какао является важным ингредиентом традиционного тирамису.
Тирамису следует хранить в холодильнике.
Как только тирамису посыпают какао, было бы стыдно сразу его есть. Тирамису бы должен был выделяться меньше всего несколько часов в холодильнике чтобы передать все вкусы.
Будет лучше, если десерт простоит в холодильнике всю ночь. Хорошо охлажденный тирамису – лучший тирамису, и с этим согласятся все!
Возможно, вам будет интересно…
Шоколадный тирамису – десерт мечты
Кладовая
The post С помощью этих хитростей вы всегда сможете приготовить идеальный тирамису. appeared first on Омутнинские Вести.