Producteurs de lait : en Sarthe, une installation pour deux départs
Depuis deux ans, les producteurs de lait traversent une sérieuse crise. La Sarthe n’est pas épargnée. Le département compte actuellement 950 exploitations laitières. Mais leur nombre diminue.« Le taux de renouvellement est de deux départs à la retraite pour une installation », indique Étienne...