Котлеты из личинок и вертикальные фермы: в Сочи пройдет форум INNOFOOD
На форуме можно будет узнать о новейших разработках в биотехнологиях, продовольственной безопасности, переработке растительного и животного сырья, влиянии генетики на потребление и многое другое.
Организаторы форума обещают много необычных выставочных стендов. Например, дегустация бургеров с котлетой из личинки мухи черной львинки, вертикальные фермы, разработки в мире Фудтех и Агритех.
На площадке INNOFOOD соберутся разработчики технологий, руководители органов власти, представители научных центров, торговых сетей и цифровых сервисов, инвесторы, производители и агрохолдинги.
Форум является международным, часть спикеров и участников приглашены из Республики Армения, Турции, Кореи, Вьетнама и ОАЭ.
Фото: Пресс-служба INNOFOOD