Красноярские эксперты обнаружили в сметане кишечную палочку

Сегодня, 20 августа, специалисты ФБУ «Красноярский ЦСМ» провели оценку сметаны, реализуемой в крупнейших торговых сетях города. Эксперты продегустировали сразу 15 образцов молочного продукта - это такие популярные торговые марки, как «Домик в деревне», «Таежный Исток», «Простоквашино», «Семенишна» и др. Сметану проверили на наличие дрожжей и опасных микроорганизмов, таких как кишечная палочка. По результатам не прошли испытания 5 образцов - сметана «Камарчагская» (ООО «Агромилк», Красноярский край, Железногорск), сметана «Крестьянский двор» (ООО «Крестьянский двор», Красноярский край, Березовский район), сметана «АгроЯрск» (ОСП «Шилинское» ЗАО АПХ «АгроЯрск», Красноярский край, Сухобузимский район), «Фермерская» «Анаш» (ООО «Агрореконструкция», Красноярский край, Новоселовский район), «Искра» (ЗАО «Искра», Красноярский край, Ужур). Основное замечание к продуктам – превышение нормы содержания дрожжей, также в 3-х из 5 вышеуказанных образцов обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Как сообщается на сайте ФБУ «Красноярский ЦСМ», лучшей оказалась сметана «Домик в деревне» (ОАО «ВБД», Новосибирск), также в тройку лидеров вошли сметана «Таежный Исток» (ЗАО «Племзавод «Таежный») и сметана «Простоквашино» (АО «Данон Россия», Кемерово). Фото пресс-служба ФБУ «Красноярский ЦСМ»