Вениамин Кондратьев и Михаил Ковальчук обсудили со студентами кластера «Виноградарство и виноделие» перспективы отрасли

Сейчас в крае работают пять питомников, обеспечивающих виноградарские предприятия сырьем. Скоро будет открыт еще один – под Анапой. — Это нам позволит быть независимыми от импортного посадочного материала. Уверен, для развития отрасли нужен прорыв во всех направлениях – генетике, селекции, чтобы мы ощущали свое конкурентное преимущество. Вся надежда на науку, на наши питомники, на нашиRead More »

Сейчас в крае работают пять питомников, обеспечивающих виноградарские предприятия сырьем. Скоро будет открыт еще один – под Анапой.

— Это нам позволит быть независимыми от импортного посадочного материала. Уверен, для развития отрасли нужен прорыв во всех направлениях – генетике, селекции, чтобы мы ощущали свое конкурентное преимущество. Вся надежда на науку, на наши питомники, на наши автохтонные сорта, 

— рассказал Вениамин Кондратьев.

Участники встречи обсудили темы импортозамещения и внедрения биотехнологий в виноделие, развития эно- и агротуризма. 

— Я приятно удивлен уровнем преподавания в техникуме. Здесь есть все необходимое для подготовки кадров и проведения исследований. Но надо усилить биогенетическую часть. За биологией и генетикой – будущее. Важно делать упор именно на свои сорта. Мы уже вернули 60% рынка, который раньше занимала иностранная продукция,

— отметил Михаил Ковальчук.

Виноградарство — ведущая отрасль кубанского АПК. Регион производит 43% вина и шампанского в стране. 

— Чтобы сохранять лидерство наше вино должно иметь свой почерк и конкурентное преимущество – стратегическая задача. Здесь необходимы передовые разработки в селекции и генетике. Также важно сохранять виноградопригодные земли, что мы и делаем благодаря закону о виноделии, 

— подчеркнул Вениамин Кондратьев.