«Лошадь, соя, кукуруза» Роскачество назвало худшие бренды «Докторской» колбасы

Роскачество выявило в «Докторской» неожиданные ингредиенты: от конины до кукурузы. В чёрный список попали «Губернская мясная компания», «Егорьевская», «Царицыно», «Велком» — их продукция либо содержала антибиотики, либо скрывала настоящий состав.

Казалось бы, колбаса — простой продукт: мясо, специи, соль. Но как в сказке про Золушку, среди 40 проверенных марок нашлись и «золушки», и «сестрицы с горошиной в тесте». Одни честно положили в фарш свинину и говядину, другие добавили сюрпризы — будто завернули в обёртку кот в мешке.

Почему «лошадиная сила» не впрок

В колбасе «Клинский» раньше нашли ДНК лошади — словно вместо мясорубки использовали конюшню. Производитель исправился, но осадочек остался: как конина попала в фарш — случайно или намеренно — загадка.

Зато в «Йоле» из Марий Эл говядину и вовсе «забыли» добавить, хотя маркировка обещала. Получилось как в анекдоте: купил колбасу — получил свинью в тугой обёртке.

Секретные ингредиенты: соя, кукуруза и… тишина

В трёх марках нашли кукурузу, в одной — сою. Производители промолчали об этом, будто играли в прятки с законом. Методики не могут определить точное количество — может, щепотка, а может, полстакана. Но даже крошка сои лишает шанса на Знак качества — как пятно на белой рубашке перед выходом в свет.

Интересно, что бумагу, кошек и собак в колбасе не нашли, как заявляют специалисты Роскачества, — страшилки развеялись, как дым от мангала. Зато выяснилось: вкуснее — не значит честнее.

Недорогая «Окраина» уже третий раз подтверждает стандарты, а некоторые «хитрецы» маскируют дешёвые компоненты под мясной аромат.

А ещё мы писали

• Всю зиму собираю пластиковые бутылки одного объёма: вот зачем они нужны на огороде — запомните раз и навсегда
• На Пасху нас ждёт ещё один выходной: россиянам сделали подарок к празднику. Можно планировать дачу и шашлыки
• С 22 апреля запрещено электричество на дачных участках: от сети придётся отключиться, а провода снять
• Май подложит нам всем свинью: синоптики прогнозируют небывалое похолодание — прошлая весна опять повторится
• «Были на выходных в Анапе, решили брать собственный бассейн с собой»: туристка поделилась отзывом про море