В Ростовской области компания отделалась штрафом за производство колбасы с опасными антибиотиками

Откуда поставлялось сырьё, неизвестно

В Ростовской области суд привлёк к ответственности ООО «Мясоперерабатывающее предприятие “ТЕМП”» за повторное выявление антибиотиков в колбасных изделиях. Об этом сообщили в региональном управлении Россельхознадзора.

Согласно информации ведомства, в 2022 году специалисты управления дважды проводили на предприятии внеплановые выездные проверки, во время которых были выявлены грубые нарушения ветеринарного законодательства. Так, неоднократно в течение года лабораторными исследованиями в продукции выявлялось наличие антибиотиков, что считается недопустимым, а также наличие субпродуктов и ДНК животных, которые не были заявлены производителем в составе продукции.

Кроме того, по данным ФГИС «Меркурий», мясо для дальнейшей переработки поставлялось на производство неизвестно откуда.

Как пояснили в региональном управлении Россельхознадзора, летом 2022 года по решению Арбитражного суда Ростовской области «ТЕМП» получил предупреждение. Однако нарушения предприятие так и не устранило. После этого управление вновь обратилось в Арбитражный суд, который оштрафовал производителя на 40 тысяч рублей. «ТЕМП» продолжил работу.

Несколькими неделями ранее запрещённый антибиотик нашли в масле, которое из Батайска поставляли в детсад Астраханской области. В цехах производства обнаружили опасную чёрную плесень. В отношении производителя — ООО «Фаворит» — и директора фирмы возбуждены несколько административных производств.