Бийские ученые разрабатывают вино из калины
По мнению разработчиков, продукт может стать визитной карточкой Алтайского края. Однако только в том случае, если его удастся коммерциализировать. Ученые Бийского технологического института АлтГТУ работают над технологией производства вина из калины. Они надеются, что этот продукт станет визитной карточной Алтайского края, сообщает «Алтапресс» со ссылкой на доцента кафедры биотехнологий Бийского технологического института, куратора проекта Ксению Севодину. […]