«Ого как вкусно! Давай еще добавки мне!»: подруга из Бийска научила готовить минтай по-сибирски, давно такого вкусного не ел
Очень вкусно! Я люблю рыбу, а минтай в таком виде пробовал впервые! Мне очень понравилось! Я сразу же добавки попросил! Рецепт простой, но он стоит того, чтобы приготовить и попробовать!
![304](http://mtdata.ru/u14/photo9254/20315431471-0/original.png#20315431471)
Наши друзья из Сибири готовят так не только минтай, сказали, что можно взять любую рыбу с белым мясом, можно взять треску, судака, с окунем тоже очень вкусно!
А готовится все очень просто быстро! Рекомендую!
![Очень вкусно! Я люблю рыбу, а минтай в таком виде пробовал впервые! Мне очень понравилось! Я сразу же добавки попросил! Рецепт простой, но он стоит того, чтобы приготовить и попробовать!-2](http://mtdata.ru/u14/photo9F7B/20538504320-0/original.jpg#20538504320)
Чтобы приготовить минтай по-сибирски нам понадобятся 2 крупных рыбки. Я их размораживаю, промываю под водой, обсушиваю и убираю все черные пленки внутри, обязательно отрезаю плавники с помощью кулинарных ножниц, это очень удобно!
![Очень вкусно! Я люблю рыбу, а минтай в таком виде пробовал впервые! Мне очень понравилось! Я сразу же добавки попросил! Рецепт простой, но он стоит того, чтобы приготовить и попробовать!-3](http://mtdata.ru/u14/photo54E9/20761577169-0/original.jpg#20761577169)
Потом минтай нарезаю на крупными кусочками, укладываю их в миску и добавляю к ним специи:
- соль - 1 ч. л.
- черный перец - 0,5 ч. л.
![Очень вкусно! Я люблю рыбу, а минтай в таком виде пробовал впервые! Мне очень понравилось! Я сразу же добавки попросил! Рецепт простой, но он стоит того, чтобы приготовить и попробовать!-4](http://mtdata.ru/u14/photo8FDE/20984650018-0/original.jpg#20984650018)
![Очень вкусно! Я люблю рыбу, а минтай в таком виде пробовал впервые! Мне очень понравилось! Я сразу же добавки попросил! Рецепт простой, но он стоит того, чтобы приготовить и попробовать!-5](http://mtdata.ru/u14/photoF7EE/20207722867-0/original.jpg#20207722867)
Натираю специями каждый кусочек, насыпаю в тарелку муку и обваливаю с каждой стороны рыбу.
![Очень вкусно! Я люблю рыбу, а минтай в таком виде пробовал впервые! Мне очень понравилось! Я сразу же добавки попросил! Рецепт простой, но он стоит того, чтобы приготовить и попробовать!-6](http://mtdata.ru/u14/photo125E/20430795716-0/original.jpg#20430795716)
Разогреваю сковородку, наливаю растительное масло, чтобы оно покрыло дно сковородки и выкладываю кусочки рыбы. Обжариваю с каждой стороны до золотистой корочки и снимаю с огня.
![Очень вкусно! Я люблю рыбу, а минтай в таком виде пробовал впервые! Мне очень понравилось! Я сразу же добавки попросил! Рецепт простой, но он стоит того, чтобы приготовить и попробовать!-7](http://mtdata.ru/u14/photoE1CB/20653868565-0/original.jpg#20653868565)
Дальше нам понадобятся две крупных луковицы. Я нарезаю их тонкими полукольцами.
![Очень вкусно! Я люблю рыбу, а минтай в таком виде пробовал впервые! Мне очень понравилось! Я сразу же добавки попросил! Рецепт простой, но он стоит того, чтобы приготовить и попробовать!-8](http://mtdata.ru/u14/photo6BCE/20876941414-0/original.jpg#20876941414)
Снова разогреваю сковородку, добавляю хороший кусочек сливочного масла граммов 40 и выкладываю лук.
![Очень вкусно! Я люблю рыбу, а минтай в таком виде пробовал впервые! Мне очень понравилось! Я сразу же добавки попросил! Рецепт простой, но он стоит того, чтобы приготовить и попробовать!-9](http://mtdata.ru/u14/photoFED4/20100014263-0/original.jpg#20100014263)
![Очень вкусно! Я люблю рыбу, а минтай в таком виде пробовал впервые! Мне очень понравилось! Я сразу же добавки попросил! Рецепт простой, но он стоит того, чтобы приготовить и попробовать!-10](http://mtdata.ru/u14/photo90AA/20323087112-0/original.jpg#20323087112)
Лук нужно обжарить до золотистого цвета и добавить к нему в сковородку кусочки жареной рыбы.
![Очень вкусно! Я люблю рыбу, а минтай в таком виде пробовал впервые! Мне очень понравилось! Я сразу же добавки попросил! Рецепт простой, но он стоит того, чтобы приготовить и попробовать!-11](http://mtdata.ru/u14/photoDCD0/20546159961-0/original.jpg#20546159961)
Дальше делаю заливку, для этого беру:
- сметана - 200 гр.
- майонез - 100 гр.
![Очень вкусно! Я люблю рыбу, а минтай в таком виде пробовал впервые! Мне очень понравилось! Я сразу же добавки попросил! Рецепт простой, но он стоит того, чтобы приготовить и попробовать!-12](http://mtdata.ru/u14/photo9601/20769232810-0/original.jpg#20769232810)
![Очень вкусно! Я люблю рыбу, а минтай в таком виде пробовал впервые! Мне очень понравилось! Я сразу же добавки попросил! Рецепт простой, но он стоит того, чтобы приготовить и попробовать!-13](http://mtdata.ru/u14/photo7464/20992305659-0/original.jpg#20992305659)
К ним добавляю:
- соль - 0,5 ч. л.
- черный перец - 0,5 ч. л.
![Очень вкусно! Я люблю рыбу, а минтай в таком виде пробовал впервые! Мне очень понравилось! Я сразу же добавки попросил! Рецепт простой, но он стоит того, чтобы приготовить и попробовать!-14](http://mtdata.ru/u14/photo3FB2/20215378508-0/original.jpg#20215378508)
![Очень вкусно! Я люблю рыбу, а минтай в таком виде пробовал впервые! Мне очень понравилось! Я сразу же добавки попросил! Рецепт простой, но он стоит того, чтобы приготовить и попробовать!-15](http://mtdata.ru/u14/photoFDBB/20438451357-0/original.jpg#20438451357)
Наливаю еще воды 150 миллилитров и хорошо размешиваю до однородной консистенции.
Выливаю заливку в сковородку сверху на лук и рыбу, равномерно распределяю и накрываю крышкой, тушу на медленном огне 10 минут.
![Очень вкусно! Я люблю рыбу, а минтай в таком виде пробовал впервые! Мне очень понравилось! Я сразу же добавки попросил! Рецепт простой, но он стоит того, чтобы приготовить и попробовать!-16](http://mtdata.ru/u14/photo33B7/20661524206-0/original.jpg#20661524206)
Потом щипцами аккуратно переворачиваю каждый кусочек рыбы и тушу еще под крышкой примерно 7-8 минут.
![Очень вкусно! Я люблю рыбу, а минтай в таком виде пробовал впервые! Мне очень понравилось! Я сразу же добавки попросил! Рецепт простой, но он стоит того, чтобы приготовить и попробовать!-17](http://mtdata.ru/u14/photoB1A1/20884597055-0/original.jpg#20884597055)
В конце мелко шинкую пучок петрушки и посыпаю им готовое блюдо, можете взять любую другую зелень по вашему вкусу и вовсе не добавлять.
Очень вкусно получается, рыбка тушеная в сметанном соусе, что может быть вкуснее! Попробуйте приготовить, вам обязательно понравится!
![Очень вкусно! Я люблю рыбу, а минтай в таком виде пробовал впервые! Мне очень понравилось! Я сразу же добавки попросил! Рецепт простой, но он стоит того, чтобы приготовить и попробовать!-18](http://mtdata.ru/u14/photo0F7C/20107669904-0/original.png#20107669904)