Амурская лаборатория контроля качества молока подвела первые итоги
За 2 месяца работы лаборатория селекционного контроля качества молока, открывшаяся в Благовещенске, провела исследования более 2300 проб. Результаты оптимистичны — молоко амурских производителей хорошего качества и соответствует всем современным стандартам, как по жирности, так и по содержанию в нем белка, рассказывает Управление ветеринарии Амурской области.
Пока молоко от своих коров исследуют только крупные сельхозпредприятия, имеющие статус племенных репродукторов. Молоко проверяют по 6 различным параметрам. Помимо содержания в нем жиров и белка, специалисты смотрят, к примеру, и количество соматических клеток. А это позволяет определить склонность каждой конкретной коровы к маститу и дает владельцу возможность вовремя принять меры. Но в первую очередь, ежемесячные исследования молока очень важны для племенного животноводства, для планирования и корректировки результатов. Напомним, 3 ветеринарных лаборатории в Благовещенске — селекционного контроля качества молока, а также иммуногенетической и молекулярно-генетической экспертизы — были созданы в декабре на базе Амурской областной ветеринарной лаборатории и призваны помочь племенным хозяйствам региона в оценке качества их продукции и племенного материала. Фото: pixabay.com