Самый простой и быстрый торт на раз, два, который сводит всех с ума ...
Рецепт простого и быстрого торта. Мягкий, Сочный и Очень Вкусный домашний тортик!
Бисквит
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 160 г
Молоко — 200 мл
Варенье (у меня абрикосовое) — 1 стак.
Мука пшеничная — 260 г
Сода (гашеная лимонным соком) — 1 ч. л.
Крем
Сметана (у меня 20%) — 200 г
Молоко сгущенное (вареное) — 2 ст. л.
Пропитка
Варенье (у меня абрикосовое) — 2 ст. л.
Вода — 200 мл
Декор
Орехи (любые) — 30 г
1. Приготовим бисквит: яйца смешать с сахаром, добавить молоко, варенье, просеянную муку и гашеную соду, хорошо перемешиваем. Тесто перелить в форму (у меня 22 см), застеленную пергаментом и смазанную маслом. Выпекать в разогретой до 180* духовке 30 - 35 мин. Готовый бисквит слегка остудить, разрезать на два коржа.
2. Приготовим сметанный крем: сметану смешать с вареной сгущенкой до однородной массы.
3. Приготовим пропитку: смешать воду 200 мл и варенье 2 ст. л, ставим на огонь на 2-3 минуты, охлаждаем.
Собираем торт: бисквиты пропитать сиропом и промазать кремом, сверху торт украсить орешками.
Торт готов! Приятного аппетита!