Быстрый ленивый штрудель в лаваше - еще вкуснее, диетичнее и быстрее, чем из теста!
Когда нет времени возить с вытяжным тестом, подобные рецепты очень выручают. Штрудель получается очень вкусным, а времени у вас отнимает минимальное количество.
Ингредиенты:
1 кг яблок
сок половины лимона
50 г сливочное масло
1 ст.л. сахара
1/2 ч.л. корица
1 ст.л. панировочных сухарей
2 лаваша
100 мл жирных сливок или сметаны
Ленивый штрудель с яблоками в лаваше
Очистить килограмм яблок, удалить сердцевину и мелко нарезать.
К яблокам добавить сок половины лимона.
Растопить на сковороде 50 г сливочного масла.
Добавить столовую ложку сахара.
Всё перемешать и выложить яблоки.
Добавить половину чайной ложки корицы по желанию.
Тушить на среднем огне до выпаривания жидкости и размягчения яблок.
Включить духовку на 190 градусов.
Разложить тонкий лаваш.
На середину засыпать ложку панировочных сухарей.
Выложить начинку на среднюю треть, оставив свободными 5 см по краям.
Плотно свернуть рулет, закрыв края внутрь.
Выложить штрудель в форму, предварительно застеленную пергаментом.
Полить лаваш жирными сливками.
Можно намазать его жирной сметаной или растопленным сливочным маслом.
Сверху посыпать сахаром и отправить в духовку на 20-25 минут, пока не зарумянится.
Фоторецепт приготовления:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Штрудель из лаваша готов!