На «Сибирском подворье» в Алтайском крае состоялось открытие грибной фермы
© biysk-ok.ru
В конце апреля в Алтайском крае на «Сибирском подворье» состоялось открытие грибной фермы в онлайн-формате. Прошлая неделя на предприятии ознаменовалась еще одним событием — сбором урожая в 40 кг.
Грибы на новой ферме будут выращивать круглый год. Ферма рассчитана на производство полного цикла, а также фасовку и хранение урожая. В день здесь смогут получать до 200 кг грибов.
Объем, на который рассчитано производство, позволит снабжать свежими вешенками не только санатории сети «Курорт Белокуриха» и рестораны открытой сети АО «Курорт Белокуриха», но также продавать в розницу в магазинах.
При выращивании вешенок на грибной ферме используют натуральный субстрат из подсолнечной луз...