"Настоящее сливочное масло, никакой пальмы": эксперты Росконтроля высоко оценили 4 марки

Сливочное масло – важный продукт на кухне, но на прилавках всё чаще встречается фальсификат. Эксперты “Росконтроля” провели проверку и составили список надежных производителей, сообщает источник.

Рейтинг лучших марок сливочного масла:

1. “Экомилк” (82,5%) (после переработки технологий).
2. “Брест-Литовск” (рекомендуется приобретать только в крупных сетевых магазинах).
3. “Вкуснотеево” (использует высококачественные сливки).
4. “Из Вологды” (славится насыщенным вкусом и высоким качеством).

Как выбрать настоящее сливочное масло?

1. Внимательно читайте состав: Должны быть только сливки и (возможно) соль. Растительные жиры – подделка.
2. Обращайте внимание на жирность: 82,5% – для бутербродов и блюд, 72,5% – для жарки и выпечки.
3. Покупайте в проверенных местах: Избегайте стихийных рынков и сомнительных магазинчиков.

Как проверить качество масла в домашних условиях?

Настоящее масло:

• Быстро тает при комнатной температуре.
• Имеет однородную, пластичную текстуру.
• Обладает мягким сливочным ароматом.

Подделка:

• Остаётся твёрдым даже вне холодильника.
• Может расслаиваться, выделяя жидкость.
• Имеет химический или прогорклый запах.

Польза натурального сливочного масла:

• Богато витаминами A, D, E.
• Содержит кальций и фосфор.
• Содержит полезные жиры.

Употребляйте в меру (не более 20-30 г в день).

Вывод: как не ошибиться при покупке?

• Изучайте состав на упаковке.
• Выбирайте проверенные бренды.
• Покупайте в надёжных магазинах.
• Проверяйте качество дома.