Брянская область по производству сыров — третья в России
Брянская область по производству сыров занимает третье место в России и второе — в ЦФО.
Молокоперерабатывающие предприятия региона в 1 квартале 2023 года увеличили производство сливочного масла на 33 процента, сыров — на 13,4. В 1 квартале переработано 207 тысяч тонн молока — на 19 процентов больше, чем за аналогичный период прошлого года. Молоко для сыра закупается в сельхозпредприятиях, фермерских и личных подсобных хозяйствах Брянщины и других регионах. Лидерами по переработке молока в нашей области являются Брянский молочный комбинат и «Сыр Стародубский».
Фото: РИА Стрела.
Источник — РИА Стрела