В Челябинске хотят открыть чайную с монастырской выпечкой

На территории Одигитриевского женского монастыря вскоре может появиться особенная чайная. В ней прихожане и паломники смогут насладиться ароматным напитком и отведать вкусные кондитерские изделия, созданные трудами насельниц. Планами с «Вечеркой» поделилась настоятельница монастыря игумения Евсевия.

— Мы бы хотели сделать на территории монастыря уютную чаевню, где гости могли бы попить чай, пообщаться и попробовать наши изделия, — рассказала она.

Несколько лет назад в Одигитриевской обители обустроили собственную пекарню. Сестры сами разрабатывают рецепты и выпекают душистые пряники, пышные кексы и печенье с перчинкой.

— Экспериментировать начинали с небольших, простых изделий. Сестрам понравилось работать с тестом, стали разрабатывать новые рецепты. Я думаю, будем и дальше развиваться, расширять ассортимент, — прокомментировала игумения Евсевия.

Изделия ручной работы давно полюбились челябинцам. Монастырская выпечка — особенная. Ведь сестры вкладывают в кондитерское дело душу и сердце. С молитвой создают пряники, кексы, печенье и с любовью упаковывают их.

В небольшом помещении пекарни расположена икона Божией Матери «Спорительница хлебов». Перед тем как приступить к кулинарному творчеству, мастерицы просят Пресвятую Богородицу о благословении в труде.

Места, где прихожане смогли бы собраться в теплой компании, есть в проектах и других православных обителей Челябинска. Ранее при храме Сергия Радонежского задумали построить кофейню.