GETEST. Diëtiste beoordeelt bouillonblokjes en deelt een 9/10 maar ook een 3/10 uit: “Hier zit meer kleurstof dan kip in”

Wie goede voornemens heeft om wat gezonder te eten, kiest al snel voor verse soep als lunch of avondeten. In die soep gooi je meestal een bouillonblokje als smaakmaker, maar welke ingrediënten zitten er in die bouillonblokjes zelf? En zijn die blokjes wel gezond? Diëtiste Sanne Mouha neemt 15 kip-, rund- en groentebouillonblokjes onder de loep en velt haar oordeel. “Hier gaat het eerder over een samengeperst blokje zout.”