Remolacha: los beneficios más destacados de este superalimento

Hace años que el término "superalimentos" se puso de moda para resaltar aquellos que tuvieran una serie de beneficios destacables en la salud de las personas. Uno de estos superalimentos es la remolacha, una hortaliza que suele pasar más desapercibida en nuestras cocinas, pero que tiene una serie de propiedades que la convierten en una opción muy saludable. A lo largo de la historia, las antiguas civilizaciones (más concretamente los griegos, egipcios y romanos) ya se fijaron en sus propiedades medicinales, sobre todo de las hojas.

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