Se l’Italia è come Las Vegas

Come mai non ci dovrebbe sorprendere affatto che alcuni comuni minaccino di razionare l’acqua e che il più grande fiume italiano sia in secca da mesi nel Paese delle «… chiare, fresche e dolci acque …»? Per due ragioni, la prima delle quali è il cambiamento climatico, grande motore dei principali sconvolgimenti ambientali che riguardano i viventi in questo inizio di millennio. L’acqua sulla Terra è sempre la stessa, ma il ciclo dell’acqua, per cui essa si trasforma da nube in fiume e poi in mare o in ghiaccio, viene profondamente alterato nei tempi dall’eccesso di calore atmosferico e oceanico. Inoltre le condizioni meteorologiche sul Mediterraneo lo fanno assomigliare sempre di più a un sistema tropicale, una specie di Golfo del Messico in scala ridotta, in cui persistono gli anticicloni africani e le piogge non si distribuiscono durante tutto l’anno, ma rovesciano inutilmente tutta la loro quantità in pochi giorni.

La seconda ragione, non meno importante, sta nel nostro abuso di una risorsa che non è infinita e che sprechiamo allegramente tutto l’anno, prima di tutto in agricoltura e poi nel settore industriale. L’acqua è dappertutto nei processi produttivi eppure noi pensiamo solo a quella da bere e magari alle perdite degli acquedotti: tutto vero, ma il problema è che siamo arrivati al paradosso per cui ci vuole più acqua per confezionare la frutta che non quella necessaria a portarla a maturazione. Una sola vacca da carne, per arrivare al macello, vuole tanta acqua quanta quella che serve a far galleggiare un incrociatore, per non parlare dei 20.000 litri d’acqua necessari a fabbricare un wafer di silicio da sei pollici. E siccome l’acqua sulla Terra è sempre la stessa, ma i sapiens sono sempre di più e le loro esigenze sono sempre maggiori, ecco che non è una sorpresa se anche in un Paese ricco di acqua come l’Italia si arrivi a misure restrittive, come quelle già prese a Las Vegas, dove da tempo è fatto divieto di lavare la vettura o innaffiare il prato: strano, quando crei dal nulla una città nel deserto, no?

I fiumi sono il termometro della gravità della situazione e impressionano le immagini degli affluenti del Po secchi come strade di campagna o quelle di Ferrara con le sabbie fluviali che hanno preso il posto delle acque. Nessun fiume dovrebbe scendere sotto il deflusso minimo vitale, ma decenni di saccheggi di sabbie e ghiaie, centinaia di dighe, inutili briglie e barriere hanno stuprato i nostri fiumi, trattati alla stregua di canali, senza comprendere che il fiume è un elemento dinamico del territorio, in continua comunicazione con le falde acquifere. E sono le falde italiane a essere in sofferenza: abbiamo intaccato le riserve idrogeologiche profonde, quelle che si ricaricano in millenni e l’equilibrio profondo ne è stato sconvolto. Nessun controllo sugli emungimenti (quando dovrebbe essere obbligatorio), ognuno che scava il suo pozzo e quando il vicino scava più a fondo perché l’acqua scarseggia, allora anche l’altro approfondisce, in una rincorsa priva di senso. E nessun valore attribuito alla risorsa più preziosa, da un lato tramutata in una merce e dall’altro sprecata per produrre frutta esotica dove ci dovrebbe essere il frumento, senza nessuna coscienza del limite. Fino a che non si rimane a secco. —

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