دانشمندان: کاهش وزن، مغز را حداقل ۹ ماه جوان‌تر می‌کند

انتخاب رژیم غذایی غنی از سبزیجات تازه و غذا‌های فراوری‌شده اندک می‌تواند آثاری شگفت‌انگیز روی فرایند پیر شدن مغز بگذارد. طبق نتایج یک پژوهش جدید، به‌نظر می‌رسد که رژیم غذایی متشکل از سبزیجات، غذای دریایی و غلات کامل تنها با ۱ درصد کاهش وزن، علائم پیر شدن سریع مغز را، که یکی از عواقب متداول چاقی است، بهبود می‌دهد. پژوهش‌ها نشان می‌دهند که سن زیستی چیزی بیش از یک احساس است. یکی از علائم سن زیستی را می‌توان در DNA افراد پیدا کرد. حالا طبق این پژوهش جدید، می‌دانیم که می‌توانیم آثار این سن را در کاهش اتصالات مغزی نیز مشاهده کنیم.