Ni chía ni linaza: la semilla con proteínas y fibra que potencia la masa muscular y controla el azúcar en sangre
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A medida que los años avanzan, el cuerpo sufre un deterioro natural y comienza a perder masa muscular. Por ello, resulta fundamental incluir en la dieta alimentos ricos en proteínas que favorezcan la regeneración muscular.
En este sentido, hay una planta que proporciona una notable cantidad de proteína al organismo y se destaca entre los deportistas de élite por su eficacia.
¿Qué tan relevante es poseer masa muscular y consumir proteínas?
La masa muscular desempeña funciones esenciales en el cuerpo, ya que permite que este se mueva y realice actividades cotidianas como caminar y levantar objetos, entre otras.
Además, protege los huesos de caídas o golpes y contribuye a mantener la densidad ósea. Igualmente, los músculos tienen un papel metabólico, lo que significa que facilitan la quema de calorías para conservar un peso saludable.
La masa muscular también produce hormonas como la insulina, la hormona del crecimiento y la testosterona, por lo que mantener una buena cantidad regula la actividad hormonal.
Las proteínas son clave en la formación de músculos, ya que se encargan del crecimiento y la reparación muscular. Se recomienda incluir proteínas de diversas fuentes en la dieta para lograr una alimentación equilibrada.
Fenogreco: la semilla que fortalece músculos y refuerza el sistema inmunológico
El fenogreco, conocido también como alholva, se destaca entre las plantas más elegidas por quienes buscan aumentar su masa muscular.
Solo 100 gramos de esta semilla proporcionan 23 gramos de proteínas, equivalente a consumir una pechuga de pollo. Aunque de la planta se pueden aprovechar tanto las hojas como las semillas, estas últimas concentran la mayor parte de su valor nutricional.
Asimismo, ofrece fibra dietética que ayuda a regular los niveles de azúcar, mantener la saciedad y favorecer la salud digestiva en general.
También contiene una amplia variedad de vitaminas como A, C y B, que aseguran el correcto funcionamiento del organismo. En este sentido, incluye minerales como hierro, calcio, magnesio, fósforo y potasio.
Sus fitonutrientes poseen antioxidantes que protegen las células del cuerpo contra el daño causado por los radicales libres, lo que puede contribuir a la prevención de enfermedades como el cáncer.
Ventajas del fenogreco para controlar la diabetes y mejorar la salud
El fenogreco resulta beneficioso para controlar los picos de glucemia gracias a la fibra que contiene. Es una de las semillas más recomendadas para personas con diabetes y quienes tienen riesgo de desarrollarla.
Un estudio de los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos indica que puede aumentar la producción de leche materna y favorecer el crecimiento de los bebés en altura y peso.
Al tener un alto contenido de hierro, es un excelente aliado para prevenir la anemia. También ayuda a combatir la debilidad, la fatiga y el cansancio crónico, síntomas comunes de esta enfermedad.
¿De qué manera se puede incorporar el fenogreco en la alimentación?
El fenogreco se puede incorporar a la dieta de varias maneras, siendo las más comunes:
- Suplementos en cápsulas,
- Semillas enteras o germinadas,
- Como especia,
- En infusión al hervir las semillas.
Es recomendable consultar a un médico antes de añadir las semillas de alholva a la dieta.
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Fenogreco: aliado para la salud cardiovascular y de la piel
El fenogreco también se asoció con beneficios para la salud cardiovascular, ya que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL y mejorar la circulación sanguínea. Esto lo convierte en un aliado no solo para quienes buscan aumentar su masa muscular, sino también para aquellos que desean mantener un corazón saludable. Además, su consumo regular puede contribuir a la salud hormonal en mujeres, aliviando síntomas del síndrome premenstrual y la menopausia. Esto se debe a que los compuestos bioactivos del fenogreco pueden influir positivamente en el equilibrio hormonal, mejorando así el bienestar general.