Así se prepara este arroz frito con soja y marisco

En esta receta elaboramos un arroz con estilo oriental. Para ello incorporaremos ingredientes con sabores orientales como la soja, las verduras y las gambas . Puedes incorporarle los ingredientes que te apetezcan, si no te apetece marisco, puedes cambiarlo por pollo o ternera. Espolvorea un poco de cebollino por todo el plato para darle un toque más especial. Y para completar la receta, también puedes añadir a este arroz una tortilla francesa en trocitos. 1. Cocemos el arroz en agua con un poco de sal. Escurrimos y reservamos. 2. En una sartén con un poco de aceite de oliva sofreímos la cebolla pelada y picada. 3. Cuando poche, agregamos los guisantes y las nueces. Sumamos también el tomate cortado en trozos y la zanahoria pelada y picada. 4. Pelamos las gambas y las añadimos al sofrito. Echamos también las pasas. 5. Finalmente, agregamos el arroz cocido y dejamos que se refría unos minutos. Vertemos la salsa de soja. Salpimentamos al gusto y listo. Esta receta es muy nutritiva gracias al arroz, que aportará una buena cantidad de hidratos, y a las distintas verduras empleadas que sumarán minerales, vitaminas y sustancias de acción antioxidantes beneficiosas para el organismo. Para conocer más recetas de Brillante en su página web.