Adiós a la gripe: la planta ideal para consumir en invierno que previene resfriados y bronquitis

Ante la llegada del frío, comienza a hacerse presente la circulación de diferentes tipos de virus y, producto de ello, se desarrollan cuadros de gripe, resfriados y bronquitis, entre otros.

Muchas personas suelen recurrir a bebidas (té) o comidas calientes (sopa), pero algunos otros empezaron a prestar atención a los beneficios que puede otorgar una planta para mitigar el efecto de las enfermedades que, habitualmente, aparecen en el invierno. 

Una alternativa poco común, pero efectiva, es incorporar albahaca a las dietas, primordialmente por sus efectos antioxidantes, antiinflamatorios, antimicrobianos y digestivos.

Además de contener nutrientes esenciales, como las vitaminas A y K, esta planta es versátil y tiene un sabor fresco para incluir en diferentes platos, preparaciones o, también, infusiones.

Cuáles son las propiedades de la albahaca

La albahaca actúa en el organismo como un verdadero escudo natural. Según diferentes especialistas, sus componentes activos, como el eugenol o los flavonoides, contribuyen a aliviar múltiples malestares o dolencias.

Por ejemplo, esta planta contiene aceites esenciales y antioxidantes que ayudan a relajar los músculos de los pulmones. Debido a ello, se obtiene una mejoría en la respiración, alivia la tos y combate los resfriados y la gripe.

A continuación, algunos de los beneficios que otorga:

• Cardioprotector: por su capacidad para reducir los niveles de colesterol LDL, esta planta ayuda a mejorar la circulación y protege el corazón.
• Antiinflamatorio natural: el eugenol, un aceite esencial presente en la planta, ayuda a reducir la inflamación de las articulaciones, los músculos y otras áreas del cuerpo que presenten irritación o dolor
• Antioxidante poderoso: combate los radicales libres responsables del envejecimiento celular y favorece la regeneración de la piel.
• Antimicrobiano: desinfecta heridas leves y combate bacterias intestinales que pueden alterar el equilibrio digestivo.
• Calmante: la albahaca ayuda a disminuir los niveles de cortisol, la hormona del estrés y favorece el descanso nocturno.

Por su sabor fresco, entre otras cuestiones, la albahaca es sumamente versátil y se puede ingerir en diferentes preparaciones

Cómo consumir albahaca para aprovechar todos sus beneficios

La versatilidad de esta planta la posiciona dentro de las alternativas esenciales a la hora de cuidar nuestra salud en cada plato o preparación. Algunas de las formas más recomendadas para su consumo son:

• Infusión: hervir hojas secas en agua durante unos minutos. Ideal para tomar antes de dormir y combatir el insomnio.
• Como condimento: ideal para ensaladas, pastas, pizzas o platos calientes. Realza el sabor y aporta propiedades medicinales.
• En salsas caseras: el pesto, por ejemplo, es una forma deliciosa y eficaz de incorporar la albahaca a la dieta.