Una joya geológica única en España que ofrece una experiencia inolvidable. No es una cueva tan conocida como pueden ser otras más turísticas, pero en su interior hay impresionantes formaciones cristalinas con estalactitas, estalagmitas y corales de yeso. El Karst en Yesos de Sorbas alberga el 15% de las cavidades mundiales con desarrollos superiores a los 500 metros y cuenta con la tercera, cuarta y quinta cueva más profunda en yesos a nivel mundial. El Paraje Natural del Karst en Yesos de Sorbas está situado en el levante andaluz, en el extremo oriental del corredor subdesértico Tabernas-Sorbas , el espacio más árido de Europa. En un aparente yermo y árido paisaje se esconde una de las bellezas más impresionantes de Andalucía, un mundo subterráneo labrado por la acción milenaria del agua de lluvia sobre una potente roca de yeso. Un espectacular universo de formaciones cristalinas, cuyo enorme valor didáctico y científico y su gran interés espeleológico lo han convertido en uno de los karst en yesos más importantes del mundo, una de las joyas geológicas del planeta. La evolución geológica del Karst se inició hace aproximadamente seis millones de años, cuando el retroceso del mar provocó la formación de un extenso depósito de yeso con más de 100 metros de espesor. Este material quedó expuesto en la superficie terrestre, siendo modelado gradualmente por la acción continua del agua de lluvia . Con el paso del tiempo, este proceso dio lugar a un paisaje caracterizado por formas geológicas únicas y de notable belleza. Entre las formaciones subterráneas más destacadas de la zona se encuentra la Cueva del Agua , considerada la más extensa, con un recorrido de 8 kilómetros. La Cueva de Covadura, por su parte, es la más profunda, alcanzando los 120 metros. Otras cavidades de interés incluyen la Cueva del Yeso y la Cueva del Tesoro, esta última especialmente reconocida por su atractivo estético. Lo que hace única a estas cuevas son sus paredes, formadas por millones de cristales de yeso que resplandecen con la luz de las linternas. Para visitar cuevas de Sorbas hay que hacerlo a través de la empresa Natur Sport Sorbas que cuenta con la autorización de a Junta de Andalucía. A través de su web se pueden conocer los diferentes itinerarios con monitores especializados y equipos homologados para su uso en espeleología. Se pueden realizar rutas básicas, combinadas, técnicas, didácticas o especiales que van desde una hora y media hasta cuatro horas de duración. Hay visitas todos los días de la semana, en diferentes horarios, descuentos para grupos y otros colectivos. Es recomendable vestir ropa cómoda y calzado deportivo , sujeto al pie y sin tacones. En la cueva no hace excesivo frío, por lo que la ropa puede estar adaptada a la época del año. En caso de necesidad, hay monos y botas disponibles en alquiler. En algunos lugares del recorrido hay que trepar un poco y gatear, por lo que la ruta está orientada a personas que se puedan valer por sí mismas. La actividad no está recomendada para personas que sufran claustrofobia, problemas cardíacos , asmáticos o de fatiga, mujeres embarazadas y personas con alto grado de obesidad.
