NET OPEN. In bakkerij ‘Tweede Kans’ koop je brood en patisserie van dag oud: “Weggooien zou toch zonde zijn”

Opvallende Belgische primeur op de Leuvensesteenweg in Muizen (Mechelen). Een bekende bakkerijketen opende er Tweede Kans, met brood, patisserie en beleg van … gisteren. Ze wil op die manier op een maatschappelijk verantwoorde manier omgaan met haar voedseloverschotten en de klant betaalt de helft minder. Waarom vind je er amper koeken met crème fraîche en zijn de pistolets er wel kraakvers? Wij gingen op bezoek.