Una comida que no puede faltar en un menú de verano es el gazpacho . Y es que es, sin duda, este es el plato estrella para afrontar las olas de calor que se pueden producir durante estos próximos meses. El gazpacho es una sopa fría y li gera. Se elabora, principalmente, con tomates, pimientos, pepino, ajo, aceite de oliva, vinagre y pan. Aunque esta es la receta tradicional , la gente ha creado sus propias versiones y la ha adaptado para conseguir una bebida mucho más saludable. Este es el caso de Patricia Fontanals , licenciada en Nutrición Humana y Dietética. En un vídeo publicado en su perfil de Instagram, la experta explica su truco para preparar un gazpacho de lo más nutritivo . El secreto está en añadir estos dos ingredientes. Patricia Fontanals indica que prepara un gazpacho especial. «Tiene un sabor muy original y, gracias a sus ingredientes, es superhidratante y antiinflamatorio », asegura. En un vídeo publicado en Instagram, la nutricionista revela su receta. El secreto está en añadirle estos dos ingredientes: sandía y remolacha . Patricia señala que este gazpacho es «bueno, fresquito, sano y nutritivo» . «Es una bomba de vitaminas y minerales . En cuanto lo probéis, empezará a formar parte de todos vuestros menús diarios en verano», confirma.
