¿Garantizan alimentos? Gran Mercado Mayorista de Lima asegura abastecimiento pese a protestas en el sur
Las protestas de mineros en el país han dejado diversas zonas del país incomunicadas. Recientemente, se supo de un bloqueo en la Panamericana Sur que dejó varados a distintos buses y vehículos de carga, a la altura del kilómetro 447. Ante este panorama, ¿qué se espera respecto al abastecimiento de productos en mercados de Lima? ¿Subirán los precios?
Hasta el momento, autoridades y comerciantes del Gran Mercado Mayorista de Lima han señalado que la situación se mantiene estable, ya que los productos siguen llegando desde otras regiones como el norte del país. Añadieron que los precios en insumos no han superado el rango usual y que el mercado se encuentra abastecido; sin embargo, no se descarta que, ante una problemática de mayor escala, esto pueda cambiar.
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Mercado Mayorista de Lima asegura abastecimiento
Néstor Luyo Rosas, gerente de Emmsa, indicó para La República que las protestas no han tenido "un impacto sustancial sobre el abastecimiento o el nivel de precios" en los productos del Gran Mercado Mayorista de Lima. Señaló que el flujo se mantiene con normalidad y que los valores de referencia en víveres provenientes del sur, como cebolla, ajo y tomate, se encuentran en el rango habitual que el centro mayorista comunica a los usuarios. Especificó que este último alimento sí presentó una ligera variación, pero que se debe "netamente a factores climáticos".
En esta línea, recalcó que, a pesar de que por el momento todo se mantiene con normalidad, incluyendo a la demanda, continúan elaborando proyecciones diarias ante la posibilidad de un cambio en la situación en las protestas: "Nosotros hacemos proyecciones y revisiones (...) si existiera una problemática mucho mayor, sí podría haber un impacto en el mercado".
"Hasta donde vemos, tenemos abastecimiento gracias al inventario. El mercado maneja stock para hasta tres días dependiendo del producto. Esto ayuda a que el comercio no entre en especulación debido a que se mantiene la oferta por parte de los comerciantes", finalizó.
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Comerciantes ratifican abastecimiento
José Santos, comerciante de cebolla, sostuvo que el abastecimiento se mantiene, ya que también están recibiendo carga desde el norte del país. "El kilo de cebolla sigue con el mismo precio. Tenemos productos del norte, de Casma, Barranca, Olmos. (...) El Mercado Mayorista está abastecido y no ha subido nada. Mantenemos los mismos precios", afirmó. "El ajo también está disponible, no hay variedad alguna", recalcó.
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