«Vendemmia 2025 buona e di qualità», condizioni meteo l’unica incertezza
BRONI. Inizierà a cavallo di Ferragosto la vendemmia 2025 in Oltrepo Pavese. Se il meteo non darà problemi, è questa la previsione ad oggi dei tecnici, che hanno effettuato nei giorni scorsi i periodici sopralluoghi in vigna. Dopo il disastro produttivo dello scorso anno, causato dal dilagare della peronospora, ci si prepara ad un’annata con una produzione buona e nella media (80/90 quintali per ettaro, quindi si stima oltre 1 milione di quintali su tutto il territorio), caratterizzata da una grande qualità. E anche sul fronte malattie i problemi sono stati contenuti, anche se l’attenzione resta sempre alta. Entro la fine di questa settimana inizierà l’invaiatura, ovvero la fase fenologica della vite della maturazione delle uve, quando gli acini iniziano a cambiare colore.
Il parere dell’agronomo
«Ormai siamo abituati che i cambiamenti climatici in atto hanno fatto saltare gli schemi e i conteggi che facevamo con i vecchi criteri – sottolinea Nicola Parisi, agronomo di Terre d’Oltrepo -. Ad oggi, però, possiamo dire che l’inizio della raccolta sarà subito appena prima o appena dopo Ferragosto, ma tutto dipenderà dal meteo. Nei prossimi giorni sono in arrivo ulteriori ondate di calore che possono o bloccare completamente la vite, rallentando la maturazione, oppure dare un ulteriore impulso e accelerarla. Di certo, anche le recenti piogge hanno interrotto un periodo pur breve di siccità e sicuramente potranno dare un impulso favorevole alla maturazione».
Come sempre, la raccolta inizierà dalle uve Pinot Nero e Chardonnay per la creazione delle basi spumante: ad oggi sono belle sane, con un carico produttivo buono, tornato in linea con le annate normali. Per quanto riguarda le uve rosse, anche se è presto per una previsione definitiva, in quanto per la raccolta si andrà a settembre inoltrato, invece, potrebbe esserci una produzione più bassa sulla varietà Croatina a causa della piovosità della scorsa estate, che ha avuto ripercussioni sulla formazione dei grappoli di quest’anno.
Buone notizie, invece, sul fronte fitosanitario, dove sono sotto controllo le patologie più temute, peronospora e oidio, ma la guardia resta alta per fronteggiare attacchi improvvisi di altri patogeni. «Anche quest’anno c’è stata una forte pressione della peronospora, ma con 7-8 trattamenti siamo riusciti a contenere la malattia e proteggere la vite, quindi ad oggi la situazione è sotto controllo – aggiunge Parisi -. Anche l’altra temutissima malattia della nostra zona, l’oidio, è presente, ma non è esplosa in maniera ingestibile da nessuna parte. Ci sono tre situazioni che ci stanno col fiato sul collo, che stiamo segnalando nei bollettini settimanali di difesa della vite: un attacco inatteso di tignoletta, che teniamo monitorato perché potrebbe dare qualche problema, la popilia japonica, insetto che si sta diffondendo tra i vigneti con delle popolazioni assolutamente accettabili, quindi al momento non c’è necessità di fare trattamenti specifici, lo Pseudococcus comstocki, un organismo nocivo che arriva dall’estero ed è in aumento, perciò dovremo vigilare nei prossimi giorni per evitare che faccia qualche scherzo. Al di là di questo, comunque, siamo in una situazione della natura davvero ottimale». —
Oliviero Maggi