Llega el momento de cerrar la puerta, dejar todo atrás y desconectar. Es momento de estar de vacaciones y una de las cosas que hay que tener en cuenta antes de preparar las maletas es qué hacer con la comida y los alimentos que se tienen en la nevera: ¿Sobrevivirán a nuestra ausencia? Nutrimán ha tratado con Sonsoles Ónega , con un frigorífico delante, qué comidas podremos consumir al regreso y ha dado consejos sobre la conservación de ciertos alimentos y productos. Entre los detalles que ha compartido, aspectos clave como los siguientes: «Si es una escapada de fin de semana, entre 24 y 48 horas, más o menos aguanta todo, a excepción de la carne y el pescado, que hay que tener especial cuidado. Tampoco sobreviviría el tupper de comida preparada, que tendría que ir directo a la basura». Por lo demás, varios productos que estarían perfectos al regreso de vacaciones, según Nutrimán le explicaba a la presentadora en ' Y Ahora Sonsoles ' (Antena 3): «La leche sí siempre que el brick esté cerrado; la mermelada igual, que hay que mirar la fecha de caducidad pero aguanta muchísimo, igual que el chocolate. Aprovecho para recordar que el chocolate lo mejor es que esté a temperatura ambiente». Añadimos productos a la lista de cosas que sí podríamos comer al volver a casa : «Los embutidos, si siguen cerrados para su conservación, lo quesos duros, aunque les salga algo de moho, y los huevos. Siempre que sean frescos y estén en la nevera entre tres y cinco semanas, aunque haya pasado la fecha de consumo preferente». Sobre otro lácteo importante, los yogures, refiere «fecha de consumo preferente, igual que la mantequilla, salvo que tuviera mal aspecto. Si la fecha de caducidad no ha pasado, podría aguantar a la perfección». Nutrimán han continuado mientras iba sacando de la nevera productos y alimentos . La mayonesa, sí, «salvo que sea casera o si está abierta, aunque también aguantaría. «Siempre recordad que está bien ver el estado, cómo huele y cómo sabe». Otro punto clave es el pescado o la carne que esté en el refrigerador. Lo mejor es ponerlos «en el congelador, al igual que las frutas y las verduras». «Al descongelar estos se nota que cambia algo la textura o el sabor pero siguen las mismas propiedades. Podríamos hacer un sofrito, si tenemos cebollas o pimientos, o un batido con la fruta, depende, pero siempre hay opción de reutilizar», ha sentenciado. Para terminar, dos consejos extra: «Dejar el modo ECO , puesto que no estamos abriendo y cerrando la nevera y es mejor para optimizar el consumo del electrodoméstico; si se ha formado hielo en el congelador, ojo porque igual no estaba bien cerrado ni se ha conservado como debiera».
