Florencia, León, Cantabria, Galicia y Madrid, la ruta de Gancedo con sabor a Bierzo
Bardal** - Ronda), y todo bajo la dirección de Vilaplana Catering, responsable de la gestión de esta zona exclusiva dentro de todos los circuitos de Europa. El equipo de Gancedo siguió en el mes de julio un recorrido por la geografía española para hacer entrega, como patrocinador del evento, de los diplomas de la prestigiosa lista Top 100 Sommeliers España, que premia a los mejores sumilleres del país, siendo los primeros en recibirlos los sumilleres Jaime Pérez de Rada y su compañero Patricio Ezequiel Zárate del Restaurante El Capricho – Jiménez de Jamuz (León), que pudieron catar uno de los vinos de mayor prestigio de la bodega, Herencia del Capricho Godello 2021, que nace a una altitud de entre 650 y 750m, sobre un suelo franco arenoso calcáreo, y con un microclima mediterráneo con influencia atlántica, con una media anual de 12,3 ºC. El siguiente sumiller en recibir el diploma de manos, también de José Cereijo, presidente de Gancedo, al igual que sus compañeros de León, fue Andrés Rodríguez Fresan, jefe de bodega y primer sumiller del restaurante Cenador de Amós***, el tres Estrellas MICHELIN y una verde del chef Jesús Sánchez, situándose entre los 50 primeros mejores sumilleres de España.
