Gastgewerbe: Neuer Chef fürs Hofbräuhaus

Das Hofbräuhaus in der bayerischen Landeshauptstadt ist eine Brauerei mit angeschlossenen Wirtshäusern. Nun wechselt nach 25 Jahren der Direktor.

Dem Hofbräuhaus in München steht nach 25 Jahren ein Chefwechsel bevor: Der seit dem Jahr 2000 amtierende Brauereidirektor Michael Möller wird sich Ende des Jahres verabschieden, wie Finanzminister Albert Füracker (CSU) mitteilte. Nachfolger wird Jörg Lehmann, bisher Vorstandssprecher der Kulmbacher Brauerei. "Das Hofbräuhaus in München ist das bekannteste Wirtshaus der Welt, sogar mit Ablegern auf drei Kontinenten", wurde der künftige Hofbräuchef in der Pressemitteilung zitiert. 

Das 1589 gegründete "Staatliche Hofbräuhaus in München" ist - neben Weihenstephan - eine von zwei Brauereien im Besitz des Freistaats. Mit einer Bierproduktion von 353.278 Hektoliter und einem Umsatz von etwa 57 Millionen Euro im vergangenen Jahr gehört das Unternehmen im globalen Vergleich zu den kleinen Brauereien. 

Da das Münchner Stammhaus jedoch zu den bekanntesten Touristenattraktionen Deutschlands zählt und auch das Hofbräuzelt auf dem Oktoberfest bei ausländischen Wiesnbesuchern beliebt ist, erfreut sich das Staatsunternehmen international größerer Bekanntheit als die Mehrzahl der übrigen deutschen Brauereien. Eine Filiale steht in der US-Glücksspielmetropole Las Vegas.