Castilla-La Mancha celebrará el 30 de noviembre el Día de la Uva Airén

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha aprobado la declaración del 30 de noviembre , día de san Andrés, como el Día de la Uva Airén , una petición hecha por la Denominación de Origen La Mancha (DO La Mancha) cuyo objetivo es promocionar esta variedad «mayoritaria» autóctona. El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, ha explicado que esta variedad representa el 42% de todo el viñedo de Castilla-La Mancha, con 182.000 hectáreas dedicadas a su cultivo de las 440.000 totales en la región. A nivel nacional, su peso es aún más mayor, ya que representa el 98% de la superficie plantada de Airén en España. Se trata, ha indicado, de una variedad «histórica y tradicional» que destaca por su «capacidad de adaptación a las duras condiciones climáticas, su moderada exigencia agronómica y su buen rendimiento productivo, tanto en cantidad como en calidad para la elaboración de vinos».