Sekrety sernika idealnego: 5 grzechów głównych, które niszczą twój wypiek

Sernik to klasyk polskiej kuchni, ale każdy, kto próbował go upiec, wie, że to ciasto potrafi sprawiać niespodzianki. Raz wychodzi idealnie gładki i równy, innym razem pęka, opada albo zostaje surowy w środku. Jeśli znasz ten ból, to Dzień Sernika jest idealnym pretekstem, by spojrzeć na swój przepis krytycznym okiem. Nawet jeśli pieczesz od lat, pewne błędy mogą wkradać się do twojej rutyny. Oto pięć najczęstszych powodów, przez które twój sernik nie wychodzi tak, jak powinien - i konkretne rady, jak ich uniknąć.