Petite, grosse, ronde, allongée, rouge, jaune, verte, noire… La tomate, reine du marché

C’est le légume le plus consommé par les Français. Sur les étals ou en grande surface, la tomate trône devant les autres produits. Au fil des années, son offre a été enrichie d’une multitude de formes et de couleurs pour répondre aux attentes des consommateurs face à une concurrence étrangère accrue.