Жаздың аптап ыстығында қай тамақты үйге дейін тапсырыс беріп жемеген жөн?

Кейбір тағамдарды ыстықта үйге дейін тапсырыс беріп жемеген жөн. Бұл туралы гастроэнтеролог Евгений Белоусов «Известия» газетіне берген сұхбатында айтты, — деп хабарлайды Massaget.kz тілшісі.

Дәрігердің сөзінше, ыстық ауа райында сақтау және тасымалдау кезінде температураны қатаң сақтауды қажет ететін тағамдарға абай болу керек. Маман бұл қатарда шикі ет, балық және теңіз өнімдерінен жасалатын тағамдарды, соның ішінде суши мен роллдарды атады.

«Тіпті мінсіз жеткізгеннің өзінде балық балғын болмауы мүмкін, ал ыстық ауа райы бактериялардың көбеюін тездетеді», — деді Евгений Белоусов.

Гастроэнтеролог майонез қосылған салаттардың да қауіпті екенін айтты, өйткені ол ескірген көкөністердің дәмін сездірмейді, оған қоса мұндайда бактерия тез көбейеді.

Көкөністерге қарағанда әлдеқайда тез бұзылатын жеміс салаттары мен кесілген жемістер, крем, ақуыз кремі қосылған десерттер де қауіпті саналады.

Дәрігер ыстық ауа райында жоғары температурада пісірілген тағамдарға, пиццаға, пісірілген ет пен балыққа, гарнирлері бар негізгі тағамдарға, кілегей салмасы жоқ пирогтарға және бөлек ыдыстарға салынған десерттерге тапсырыс беру ең қауіпсіз тәсіл екенін айтты.

Сообщение Жаздың аптап ыстығында қай тамақты үйге дейін тапсырыс беріп жемеген жөн? появились сначала на ZhambylNews АҚПАРАТ АГЕНТТІГІ - Жамбыл облысы жаңалықтары.