El salmonete valía más que un esclavo en Roma; hoy es un manjar imprescindible

Comer bien es uno de los mayores placeres de los que gozamos los seres humanos. En España concretamente, disfrutamos de una diversa gastronomía con identidad propia en que cada uno de los puntos de su territorio en el que nos encontremos nos sorprenderá con un majar diferente. Si bien la carne es un pilar fundamental de muchos de ellas, el pescado no se queda atrás, siendo venerado por las civilizaciones antiguas más influyentes de la historia.

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