¿Eres amante del sushi? Si la respuesta es sí tienes que probar las combinaciones imposibles de un restaurante malagueño que está causando furor. No solo podrás disfrutar de sus makis, uramakis o niguiris , sino que se trata de toda una experiencia. Su carta es tan variada que en ella podrás descubrir esas mezclas que te transportarán a otros países asiáticos y de una forma tan original como cenar con La Jurado, Antoñito Molina, Manolo García, Fito o El Bicho. Una de las particularidades del establecimiento es su ingeniosa carta. Todos sus platos rezuman música por los cuatro costados. Lo mismo te puedes comer un maki Ludovico , tempurizado de aguacate y atún, mayo trufada, PX y trufa; o el delicioso La Jurado, maki tempurizado de salmón y pepino, mayo japo y teriyaki. O el roll Jamiroquai , de aguacate, crema de queso, pepino, salmón caramelizado, mayo de lima y teriyaki. Sin duda, son todos Gloria Bendita , como el propio nombre del restaurante. Su cocina es moderna y divertida y con esos toques de fusión que la hacen único. Sus máximas son saborear, ojos en blanco y pedir otra pieza de sushi... Pero no solo de sushi vive este local, también son conocidas sus variadas hamburguesas y platos de pollo como las alitas. El ingenio de su carta no deja indiferente, por lo que podemos sumergirnos en el mundo que nos apetezca, ya que están separados por temáticas diferentes como el principio con el Principito y su ensalada César, Patch Adams y la ensalada thai o Mújica y la ensalada Frigiliana. Luego tenemos El Pueblo con guiños a Frigiliana o Acebuchal: un costillar de cerdo o un wok de noodles que no pasan desapercibidos. Tras ellos, La Familia, La Locura o La Inocencia con una increíble variedad de platos para todos los gustos. Posteriormente, viene La Música , donde aquí aparecen desde el maki de atún Camarón, el uramaki de langostinos Queen o el uramaki de tartar de salmón Triana . Medina Azahara, Celtas Cortos o Paco de Lucía también aparecen en este listado con sabrosos uramakis de diferentes sabores. Manolo García es un surtido de varias piezas de sushi, al igual que El Último de la Fila . En cuanto a los niguiris les llega el turno a Leiva, Antoñito Molina, Sabina o Vetusta Morla o el exótico de Manuel Carrasco , con miso, foie y PX. Los postres se quedan en La Aventura y los poke bowls marchan en El Viaje. Todo un recorrido por experiencias totalmente diferentes y seguro exquisitos al paladar. LA JURADO: EL VEREDICTO ES... ¡DELICIOSO! Este no es solo un maki, es una experiencia: Salmón tempurizado Pepino fresco para ese crunch que enamora Mayo japonesa cremosa + teriyaki dulce ¿El resultado? Un sushi que te hará cerrar los ojos y decir «Gloria Bendita» ????Plaza de las 3 Culturas, Local 15, Frigiliana
