Llega la Fiesta Nacional del Salame Quintero: cuándo y dónde se celebra
La Fiesta Nacional del Salame Quintero cumple 50 años y lo celebra a lo grande. Durante tres días, los visitantes podrán disfrutar de los mejores chacinados de Mercedes, participar de la elección del salame campeón y vivir una experiencia gastronómica única al aire libre.
El evento se llevará a cabo los días 12, 13 y 14 de septiembre en el Parque Municipal Independencia. La celebración reunirá a productores, artesanos y músicos para ofrecer una propuesta ideal para compartir en familia o con amigos.
¿Qué es la Fiesta Nacional del Salame Quintero?
La Fiesta Nacional del Salame Quintero nació en 1975 como una celebración de la tradición chacinar de Mercedes, impulsada por inmigrantes italianos que elaboraban salames caseros en sus quintas.
Hoy, con más de 70.000 habitantes, la ciudad se consagra como la capital del salame quintero y su tradicional fiesta es un imán turístico para los amantes de la comida. A lo largo del año, numerosas quintas abren sus puertas y ofrecen experiencias gastronómicas únicas al aire libre.
El salame quintero se elabora con una mezcla de 50% carne de cerdo, 25% carne vacuna magra y 25% panceta, condimentado con pimienta negra y otros ingredientes secretos. Se distingue por su sabor natural, sin aditivos, y por su proceso artesanal.
¿Dónde se celebra y cómo llegar?
La fiesta se realiza en el Parque Municipal Independencia, ubicado a orillas del Río Luján, con fácil acceso desde el centro de Mercedes.
Desde la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, se puede llegar:
- En auto: por las Rutas Nacionales 5 y 7 (105 km, 1h 30m aproximadamente)
- En tren: Línea Sarmiento desde Once, con trasbordo en Moreno.
Fiesta del Salame Quintero: cronograma de actividades
Durante el evento, los visitantes podrán disfrutar de:
- Degustaciones de salames y chacinados locales.
- Concurso del salame campeón, donde se premia al mejor productor.
- Patio gastronómico con fuegos para asado, choripán y comidas rápidas.
- Patio cervecero con propuestas artesanales.
- Feria de artesanos con productos regionales.
- Shows musicales y recitales en vivo, con artistas que se anunciarán próximamente.
¿Dónde conseguir las entradas?
Las entradas ya están disponibles y se pueden comprar online en mercedes.boleteriadigital.com.ar, o de forma presencial en boletería durante el evento. Los precios de las entradas anticipadas son:
- Sábado 13 de septiembre: $ 3.000
- Domingo 14 de septiembre: $ 3.000
- Combo sábado y domingo: $ 5.000