Peer, witloof én spek in één ijsje: Gert uit Zomergem strijdt om plaats in wereldfinale gelato

Met zijn opvallende creatie ‘Peerfect Witlof’ – een mix van Doyenné-peer, grondwitloof, blauwe kaas en een crumble van gerookt Breydelspek – neemt Gert Verschelde van ’t Zoet Gemoed het deze week op in Bologna. Daar strijdt hij in de Belgische finale van het Gelato Festival voor een van de 2 plaatsen in de wereldfinale van 2026 in Rimini.