“Veel gezonder dan chips of nootjes”: diëtiste fileert de hype van vis in blik én doet een blinde smaaktest

Een blik sardientjes duikt steeds vaker op bij de apero: het ziet er leuk uit en het hapje is in een paar seconden klaar. Maar is het ook een gezonde keuze? Maakt het uit welk soort vis je kiest? En proef je een verschil tussen een blikje van twee en zes euro? Diëtiste Sanne Mouha doet een blinde smaaktest met zes keer vis uit blik en geeft zowel een 1/10 als een 9/10. “Zo’n contrast in kwaliteit heb ik nog maar zelden meegemaakt.”