Сколько кофе можно пить в день без вреда для костей

Предупреждение о том, что кофе "вымывает кальций и делает кости хрупкими", слышали многие. Из-за этого некоторые любители эспрессо и капучино до сих пор выпивают очередную чашку с лёгким чувством тревоги. Недавно учёные провели масштабный обзор 53 научных исследований и выяснили, как кофеин на самом деле влияет на скелет, передаёт Tengri Life.
Что удалось установить?
Результаты обзора, опубликованные в журнале Nutrients, показали: влияние кофеина на кости зависит исключительно от дозы.
В частности, маленькие и умеренные дозы (1–3 чашки в день) оказывают нейтральное или даже защитное воздействие на костную ткань. Антиоксиданты, содержащиеся в кофе, снижают уровень воспалительных процессов в организме, что идёт скелету только на пользу.
Вред для здоровья начинает проявляться при употреблении высоких доз (от 4–5 чашек в день или свыше 400 миллиграмм кофеина). На фоне постоянно высокой концентрации кофеина замедляется восстановление костных клеток, снижается их минерализация и ускоряется выведение кальция.
Как пить кофе без вреда для костей: 3 простых правила
Чтобы кофе приносил только удовольствие и бодрость, достаточно соблюдать простые рекомендации:

Придерживайтесь нормы: 2–3 чашки качественного кофе в день считаются безопасной и даже полезной дозой для большинства взрослых.
Добавляйте немного молока: кофе действительно выводит из организма небольшое количество кальция (около 2–3 миллиграмм на чашку). Пара ложек молока или сливок компенсирует эту потерю.
Не забывайте про рацион: главный враг костей — не кофеин, а общий дефицит кальция и витамина D в питании. Если в рационе есть кунжут, сыр, зелень или молочные продукты, пара чашек эспрессо никоим образом не навредит здоровью.

Недавно учёные из медицинского центра Седарс-Синай (США) выяснили, что регулярное употребление кофе связано с более низким риском цирроза печени, рака печени и смерти от осложнений заболеваний этого органа. Подробности читайте по ссылке.
Также сообщалось, что умеренное потребление кофе и чая с кофеином может снизить риск развития деменции в пожилом возрасте.