Discreto, el restaurante que ha abierto en el local de Gloria y Zelai: «No hace falta levantar la voz para que algo esté bien hecho»

Hay propuestas hosteleras que llegan avisando y otras que aparecen sin hacer apenas ruido. En esa segunda vertiente se encuadra el restaurante Discreto que, haciendo honor a su nombre, ha aparecido en un local emblemático para empezar una nueva andadura. En la calle Albareda 22 , donde estuvo durante muchos años Zelai y donde Gloria no llegó a completar una temporada, hay una nueva opción gastronómica en pleno Centro de Sevilla, justo a la espalda de la Plaza Nueva. Este proyecto tiene al frente a Antonio Martín Madrid y Petra Titos Orihuela , una pareja que cuenta con una dilatada trayectoria en la hostelería. De hecho, el primero pertenece al grupo Perro Viejo , aunque en Discreto está a título... Ver Más