Rychlost, chuť, vzhled i živiny. Tento zdravý dezert má všechno
Jestli patříte mezi milovníky pudinku a retro termixu, zbystřete. Tento tvarohový dezert se může klidně stát vaší novou oblíbenou svačinou. Pudink s tvarohem totiž tvoří lahodný krém, který nejen skvěle chutná, ale také zasytí. Spolu s ovocem a ovesnými vločkami pak může jít i o výživově zajímavý dezert.
Já tyto skleničky připravuji už roky. Někdy ve více svačinové odtučněné verzi, jindy s farmářským tučným tvarohem, oříškovým máslem a dalšími dobrotami jako dezert pro neočekávanou návštěvu.
Variabilita krému je opravdu velká. Ochutit ho můžete například čokoládou, kakaem, rozemletým lyofilizovaným ovocem, mrazeným i čerstvým ovocem, oříškovými krémy nebo voňavým kořením. Také lze zvolit pouze odtučněný tvaroh nebo tvaroh polotučný. Stejně tak dobře funguje zapojit i jogurt. Alternativou sladidla je pak rozmixovaný banán.
Domácí termix z pudinku (zdravý tvarohový dezert bez cukru)
Na 6 skleniček základního krému potřebujete:
- 2 balení vanilkového pudinku
- 1,2 l plnotučného mléka
- 250 g tvarohu (zde odtučněný)
- 250 g tučného tvarohu
- Javorový/čekankový sirup, kokosový/klasický cukr či jiné sladidlo
Čokoládový krém:
- ½ základního krému
- 150 g kvalitní hořké čokolády s min. 70% obsahem kakaa
Borůvková vrstva:
- 300 g mrazených lesních borůvek či lesního ovoce
Dále:
- Ovesné vločky nebo granola
- Čerstvé borůvky či jiné ovoce
Postup
- Pudinky uvařte dle návodu na obale – v 1,2 l mléka a vynechejte přidání cukru.
- Jakmile pudink zhoustne, stáhněte ho z plotny, vmíchejte tvaroh a rozdělte ho napůl.
- K jedné části přidejte nadrobno nasekanou čokoládu a míchejte, dokud se zcela nerozpustí. Oba krémy dochuťte sladidlem.
- Borůvky pozvolna zahřívejte v malém hrnci. Není potřeba je svařovat ani doslazovat.
- Ovesné vločky nasucho opražte na pánvi.
- Připravte si poháry nebo sklenice. Na dno dejte dostatečné množství ovesných vloček, granoly či müsli. Na vločky dejte vrstvu světlého krému, dále vrstvu borůvek, poté čokoládovou vrstvu a nakonec dozdobte čerstvým ovocem.
The post Rychlost, chuť, vzhled i živiny. Tento zdravý dezert má všechno appeared first on Forbes.