Forfatter: »Det er ikke dækkeservietter. Det er dyr. Det faktum må vi forholde os til«
Forfatter Mathilde Walter Clark skriver om, hvad der foregår i landbrugets lukkede produktionsanlæg. Om skumtygning og staldblindhed. Det er på tide at give slip på forældede forestillinger om Jens Hansens bondegård og se i øjnene, hvordan vi avler dyr i 2023, mener hun.