Nicht nur Traubensaft: Darum ist nicht jeder Wein vegan
Wein nicht vegan? Wie soll dass denn gehen, das ist doch nur vergorener Traubensaft, und Trauben sind ja wohl vegan, oder? Das stimmt zwar, allerdings werden bei der Herstellung immer wieder nicht vegane Produkte verwendet. Milchprodukte, tierische Eiweisse und sogar Gelatine kommen nicht selten bei der Filtration und Schönung zum Einsatz. Veganer Wein ist also keinesfalls nur etwas für Veganer oder Bio-Befürworter, denn die Qualität verbessert sich dadurch auch mit.