Video: Italiener wollen gefälschtem Parmesan zu "Laibe" rücken
Der echte Parmigiano Reggiano kann nur in wenigen Provinzen produziert werden, Käse von außerhalb darf nicht die geschützte Ursprungsbezeichnung tragen. Dennoch wird weltweit mehr Parmesan verkauft, als hergestellt wird.
Der echte Parmigiano Reggiano kann nur in wenigen Provinzen produziert werden, Käse von außerhalb darf nicht die geschützte Ursprungsbezeichnung tragen. Dennoch wird weltweit mehr Parmesan verkauft, als hergestellt wird.