„Neni“-Gastronomin Haya Molcho: „Schlimm, wenn ein Mann mit 40 immer noch an der Mutter hängt“
Mit ihrer Restaurant-Kette Neni hat Haya Molcho ein Familienimperium gegründet, eine Filiale gibt es auch in Berlin. Ein Gespräch über Erziehung, Vorbilder und die levantische Küche.